1. Белый сахар

НАИБОЛЕЕ ЧАСТО УПОТРЕБЛЯЕМЫЕ ПРОДУКТЫ:

1. БЕЛЫЙ САХАР.

Наверное, каждый слышал, что белый сахар называют "белой смертью", но немногие задумываются, а почему? Белый сахар в рационе человека появился относительно недавно. До этого потребность человека в сладком удовлетворялась за счет ягод, фруктов и натурального меда. Сейчас сахар входит в состав многих готовых продуктов питания. Дети с раннего возраста привыкают ежедневно употреблять конфеты и сладкие газированные напитки, в результате чего их поджелудочная железа вынуждена работать с повышенной нагрузкой.

Белый сахар - практически готовый для усвоения продукт - очень быстро поступает в кровь и легко перерабатывается в глюкозу, которой питаются клетки организма. Избыток сахара в крови вреден, об этом многие слышали, а диабетики знают на собственном опыте. При попадании в организм даже небольшого количества сахара поджелудочная железа сразу же увеличивает выработку гормона инсулина, так как с его помощью организм защищает себя от избытка сахара в крови. В результате быстро формируется пищевая зависимость, человеку постоянно хочется чего- нибудь сладкого (пирожных, конфет, шоколада и т.д.). Если поджелудочная железа все время работает с повышенной нагрузкой, то вскоре происходят глубокие нарушения обмена веществ, которые и приводят к разным болезням.

С употреблением сахара пытаются бороться, но как? Сегодня предлагают использовать несколько видов сахаро- заменителей, но поверьте, что лучше уж употреблять сахар, потому что искусственные химические вещества, входящие в состав сахарозаменителей, согласно последним результатам исследований, ещё больше нарушают обмен веществ. Производство сахарозаменителей не преследует цели сохранить здоровье у их потребителей, на первом месте здесь стоит задача снижения себестоимости продукции и увеличение прибыли. Сахарозаменители (в частности, один из самых опасных - аспартам) используются в производстве многих пищевых продуктов - жевательной резинки, прохладительных напитков, конфет и лекарств.

Некоторые полагают, что без сахара их головной мозг не будет иметь достаточно питания. Это совсем не так. Клетки, в том числе и мозга, питаются глюкозой, которая образуется в организме как из сахара, так и из булки, макарон, картошки, фруктов, овощей, мяса и другой пищи. И поэтому правильно работающий организм сам способен произвести достаточное количество глюкозы, в том числе и для питания мозга; белый сахар ему для этого не нужен. Более того, при постоянном употреблении белого сахара мозг в конечном итоге работает хуже, чем без него. Происходит это потому, что многочисленные пищеварительные ферменты в организме, которые участвуют в производстве глюкозы из обычной пищи, перестают работать и «засыпают». Если ферменты в организме «засыпают», то это очень плохо, т.к. приводит к раннему старению и болезням. Ферменты можно разбудить - для этого надо начать правильно питаться и исключить из своего рациона сахар. Белый сахар, маргарин, а также молоко и молочные продукты препятствуют формированию в организме полной коллекции ферментов. Если в детстве какие-то из ферментов не сумели образоваться из-за неправильного питания и употребления сахара, то в зрелом возрасте это приведёт к болезни. А правильно ли питаются дети сегодня? Очевидно, что это мало волнует производителей «сладкого яда». Это может волновать только тех, кто хочет быть здоровым сам и дать здоровье своим детям.

Вам кажется, что вы никогда не сможете отказаться от белого сахара? Попытайтесь постепенно уменьшать его потребление и одновременно принимайте «GL-Грин Лайт». Если в первое время будет сильная потребность в сладком, то замените сахар небольшим количеством натурального мёда, сладких фруктов (но не тропических), Однако помните, что глюкоза, которая содержится, например, в винограде, не заменит вам ту глюкозу, которая должна образоваться в организме в результате переваривания обычной пищи. Легкодоступная глюкоза из винограда (съеденного в большом количестве) также вызывает засыпание пищеварительных ферментов, потому что над её производством организму не надо трудиться. Люди, которые хотят стать здоровыми или похудеть, заменяя в рационе сахар на виноград, мёд или варенье, не похудеют никогда. Глюкоза для организма - ценное питание, и её излишек он никогда не выбросит, а переработает в жир.

О нашей повседневной пище - СОДЕРЖАНИЕ

Просмотров: 1408

Автор: Михайлова И.Г.

Дата: Воскресенье, 27 Июня 2010